Neustart am Brüsseler Platz: ROSA feiert Reopening - Offizielle Eröffnung am Pfingstmontag durch Oberbürgermeister Torsten Burmester

Köln, 22. Mai 2026 – Der Brüsseler Platz hat einen seiner bekanntesten Treffpunkte zurück. Nach Umbau und Neuausrichtung präsentiert sich das ROSA jetzt mit einem modernen Bar- und Bistrokonzept.
Ab sofort öffnet die neue Location bereits ab 9 Uhr morgens ihre Türen und verbindet Café, Bistro und Bar zu einem urbanen Ganztageskonzept. Kaffee und kleine Gerichte am Vormittag gehen fließend in Aperitivo, Drinks und entspannte Abende mit frisch gezapftem Gaffel Kölsch über.
Neu gestaltet wurden der Innenbereich und die Außengastronomie auf dem Brüsseler Platz. Die regulären Öffnungszeiten sind montags bis donnerstags von 09:00 bis 23:00 Uhr, freitags von 09:00 bis 01:00 Uhr, samstags von 10:00 bis 01:00 Uhr sowie sonntags von 10:00 bis...



